Možete ih posuti šećerom
Sastojci:
1 kg krompira
2 jajeta
1 kašika masti ili maslaca
malo soli
dve šake brašna
šljive
prezle
šećer
Priprema:
Krompir skuvajte u ljusci, oljuštite, propasirajte, dodajte malo soli, umućena jaja, mast ili maslac i brašno.
Zamesite glatko testo da se ne lepi za ruke. Otkidajte male komade, rastanjite ih na dlanu, na sredinu stavite šljivu bez koštice s kašičicom kristal-šećera.
Pravite knedle. Stavite ih u ključalu vodu i kuvajte dok ne isplivaju na površinu.
Vadite ih rešetkastom kašikom i uvaljajte u prethodno propržene prezle. Po želji, dodatno ih pospite šećerom.
Izvor: Glossy
