Za pripremu ovog jela ne treba vam više od pola sata, a možete biti sigurni da ćete dobiti vrlo ukusan obrok koji će vas dugo držati sitima!


Jedno od najpopularnijih jela na svetu nastalo je u Španiji, ali je i te kako zastupljeno u kineskoj tradicionalnoj kuhinji.

Sastojci:

  • 250 grama pirinča
  • 300 grama šampinjona
  • 1 veća glavica crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • 3 kašike maslinovog ulja
  • 180 mililitara belog vina
  • 2 kašičice soli
  • pola kašičice bibera
  • 1 kašika putera
  • 3 kašike rendanog parmezana
  • 1 kašika svežeg peršuna
  • origano po želji

Priprema

Dobro oprati i očistiti šampinjone, pa ih staviti na ubrus da se ocede. Odseći drške i staviti ih sa strane. Isprati pirinač.

Pre nego što počnete s pripremom rižota, napravite bujon od drški pečurki tako što ćete ih kuvati 20-ak minuta u pola litra do litar vode, pa skloniti da se hladi.

Propržiti u dubokom tiganju sitno seckan crni i beli luk na ulju, pa dodati iseckane „šeširiće“ šampinjona, biber i so. Potom staviti i pirinač, pa posle dva minuta sipati i belo vino.

Staviti da se krčka uz neprestano mešanje, a kad vino ispari s vremena na vreme kutlačom dodavati bujon, sve dok pirinač ne bude sasvim mekan, ali ne previše ― jelo treba da bude kremasto, ali sam pirinač ne. Ne morate da iskoristite sav bujon, već koliko vam je dovoljno. Dodati i puter i mešati dok se ne istopi, pa sipati i peršun i parmezan i, ako želite, origano.

Izvor: Glossy

POSTAVI ODGOVOR

молимо унесите свој коментар!
овдје унесите своје име

Instagram

Sponzor

spot_imgspot_img

Poslednje

Da li optimisti žive duže? Evo kakav odgovor daje nauka

Nauka nam poručuje da pozitivno razmišljanje na dnevnom nivou i vera da će nam okolnosti ići naruku povoljno utiču na zdravlje. Pritom, kada već razmišljamo,...

9 NAMIRNICA KOJE VAŠI BUBREZI VOLE: Ako želite zdravlje, jedite OVO!

Vaši bubrezi, iako mali (otprilike veličine šake), organ su koji najviše radi. Kao deo sistema unutrašnje filtracije, oni su odgovorni za uklanjanje otpada i...

Žene u ovim horoskopskim znakovima imaju najviše sreće u ljubavi

Ljubomora i najlepšu vezu može da pretvori u pakao, ali pojedini jednostavno ne znaju kako s njom da se izbore. Kad je reč o...

Nemojte dozvoliti potencijalnom partneru ove 4 stvari: Zadržite samopoštovanje čak i kada ste zaljubljeni

Neke stvari vezano za izgradnju ličnosti se godinama uče, o tim stvarima se saznaje i promišlja, ali kada toliko vremena uložite u sopstveni napredak,...

VIKANJE loše utiče na decu: Naučnici došli do novih važnih otkrića

Konstantno vikanje, ljutnja, galama ili udaranje dece povezani su sa njihovim lošijim razvojem, smatraju kanadski naučnici. Konkretno, oni smatraju da bi takvo roditeljsko ponašanje moglo da...