Za savršene mlade krompiriće iz rerne neophodno je da ih prvo kratko obarite.


Većina domaćica mlade krompiriće prži na ulju, ali oni mogu da budu još ukusniji kada se ispeku u rerni. Tako su jednostavniji za pripremu, a opet neodoljivo hrskavi spolja i mekani kao duša iznutra.

Za savršene mlade krompiriće iz rerne neophodno je da ih prvo kratko obarite. Oprane krompiriće stavite u šerpu sa vrelom vodom i posolite. Kada voda provri, kuvajte na srednjoj temperaturi 10-15 minuta, pa sklonite sa vatre i procedite ih.

Ostavite da se prosuše, pa ih pomešajte sa 2 kašike ulja (najbolje maslinovog) i začinima po želji – ruzmarinom, bosiljkom, solju, biberom… Prebacite ih u pleh obložen pek papirom i pravac u prethodno zagrejanu rernu!

 

krompir
FOTO: POFIMEDIA

 

Rerna treba da bude zagrejana na najjačoj vatri, no kada ubacite krompiriće smanjite je. Temperatura ne sme da bude jaka, kako kora krompirića ne bi zagorela, a unutra ostali živi, ali ni preslaba – kako ne bi postali gnjecavi.

Ako želite još puniji i zanimljiviji ukus mladih krompirića, ali i šarenilo na tanjiru  u pleh dodajte i crni luk, mladi luk, masline, čeri paradajz.

Izvor: Glossy

POSTAVI ODGOVOR

молимо унесите свој коментар!
овдје унесите своје име

Instagram

Sponzor

spot_imgspot_img

Poslednje

Obradujte porodicu neodoljivim DESERTOM: Marikza TORTA će postati vaša omiljena poslastica

Čak i početnici će uspeti da je naprave, s obzirom na to da nema zahtevnih kora i rerne Stiže period slava i praznika, a na svakoj domaćici...

Samo 3 sastojka, a priprema traje 5 minuta: Sočna PITA BEZ BRAŠNA i sa tikvicama (RECEPT)

Umesto obične domaće pite s brašnom ili korama, odaberite ovu zdraviju alternativu i nećete zažaliti Sezona tikvica je u punom jeku, a svakodnevno pronalazimo interesantne...

ĐUVEČ JE NEPOGREŠIV OBROK ZA HLADNO VREME! Sprema se lako i SIGURNO će vas oduševiti (RECEPT)

Tradicionalni srpski recept Temperatura napolju drastično pada, tako da je pravo vreme da se ugrejete u kuhinji. Ovaj tradicionalni recept za đuveč će garantovano obradovati...

OVE MALE TAJNE BI TREBALO SVAKA DAMA DA ZNA: Na ove prirodne načine sušite TANKU KOSU i uskoro ćete videti promene!

Kad je vlažna, kosa je slabija, lomljivija i osetljivija, pa se dlaka lakše isteže i puca. Najveći neprijatelj mokre kose je trenje, pa zato...

Kako da se pripremite za leto, a da ne gladujete: Šta o tome kažu stručnjaci?

U mentalitetu naših ljudi je da u vreme slava i novogodošnjih veselja ne razmišljamo mnogo o kalorijama i jedemo ono što najviše volimo često...