Tradicionalno se doček Nove godine kod kuće uvek provodi uz pečeno praseće meso, a ovaj recept jednostavno morate da probate


Bez obzira na to praktikujete li svake godine obeležavanje Nove godine uz praseće pečenje iz rerne ili ćete ove napraviti izuzetak, ako želite hrskavu koricu i sočno meso, ovaj recept jednostavno morate imati.

Sastojci:

  • 5 kg prasećeg mesa
  • 8 kašika ulja
  • 5 kašičica soli
  • tri i po kašike sirćeta
  • 8 kašika ulja

Priprema

Meso dobro operite, a potom ga isušite papirnim ubrusima i zasecite na kockice. Potom utrljajte so po celom komadu mesu i stavite prasetinu u dobro nauljen i dubok pleh, ali vodite računa o tome da koža bude okrenuta nagore, a ne uz pleh. Kožu nakon toga dobro premažite sirćetom.

Potom, sipajte hladnu vodu u pleh tako da prekrije dno.

Stavite u rernu pregodno zagrejanu na 250 stepeni, a nakon nekoliko minuta smanjite temperaturu na 150-160 stepeni. Pecite na toj temperaturi oko pet sati, a povremeno dodajte vodu.

Ukoliko želite da postignete dodatnu hrskavost kožice, pred sam kraj možete nakratko pojačati temperaturu.

Izvor: Glossy

POSTAVI ODGOVOR

молимо унесите свој коментар!
овдје унесите своје име

Instagram

Sponzor

spot_imgspot_img

Poslednje

Ovakvu još niste probali: Slasna ŠAMPITA S BRESKVAMA je jedino slatko osveženje koje vam treba ovog leta

Obavezno probajte ovo kremasto i voćno zadovoljstvo Sastojci Za koru: 7 žumanaca 7 kašika šećera 7 kašika mleka 7 kašika brašna 1 kesica praška za...

POTREBNO VAM JE SAMO 5 SASTOJAKA I 20 MINUTA VREMENA: Čokoladna torta OČARAVAJUĆEG ukusa koju ćete obožavati

Desert koji osvaja gotov za tili čas. Sastojci: 350 g čokoladnih keksića 370 ml mleka 2 ¼ kašičice praška za pecivo Za preliv: 120 g čokolade (mlečene ili tamne) 1/3 šolje...

Jedan pomaže u radu mozga, drugi ima NEŽELJENE EFEKTE: Šta je zdravije – PUTER ili MARGARIN?

Mnogi su se pitali koja je razlika između ova dva nutritijenta i tako imaju nedoumicu koji da koriste kada pripremaju hranu, ali sada imamo...

ZBOG 2 GREŠKE KOJE SVI PRAVIMO, BOLE NAS LEĐA: Nemaju veze sa sedenjem, a izazivaju gomilu problema u telu!

Ne biste pomislili da su toliko problematične, a jesu! Hodanje je jedna od najjednostavnijih aktivnosti koja nas ne košta ništa, a veoma je blagotvorna za...

Vaša kuhinja će zamirisati na ovaj sastojak: Pasta sa slaninicom će punoćom ukusa oduševiti sve koji je probaju

Uz samo 5 sastojaka pripremićete izuzetnu pastu koja ćete toliko zavoleti, da ćete poželeti da je spremate svaki dan Nećete ostati imuni na ovaj očaravajući...