PRAVI SE JOŠ LAKŠE OD OBIČNOG, MNOGIMA JE UKUSNIJI: Baskijski čizkejk je NAJKREMASTIJE savršenstvo od kolača


Od klasičnog čizkejka razlikuje se po tome što nema podlogu i što se peče na visokoj temperaturi, kojom se postiže naizgled zagorela korica…


Baskijski čizkejk je 1990. osmislio kuhar Santjago River.

Izvorni recept sadrži samo pet sastojaka: krem sir, slatku pavlaku, šećer, jaja i brašno. Recept koji donosimo u nastavku ne razlikuje se mnogo od originalnog; dodata je aroma vanile, ali možete je i izostaviti.

 

Sastojci

300 g krem sira

120 g šećera

2 jaja

20 g glatkog brašna

200 ml slatke pavlake

3 g vanile (mahuna, pasta ili aroma)

2 g soli

 

Postupak

Rernu zagrejte na 200 stepeni. Okrugli kalup za pečenje obložite papirom za pečenje, pa ga namastite maslacem.

U posudi mikserom izmešajte krem sir i šećer dok ne dobijete kremastu teksturu. Dodajte jedno po jedno jaje, miksajući na laganoj brzini. Potom dodajte brašno, prstohvat soli i vanilu. Dodajte slatku pavlaku. Sve sastojke povežite mikserom.

Smesu ulijte u pripremljeni kalup i pecite 55-60 minuta, odnosno dok površina čizkejka ne poprimi lepu zlatno-smeđu boju. Površina bi trebalo da bude tamna, a unutrašnjost mekana poput pudinga.

Izvor: Glossy

Čizkejk ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi

POSTAVI ODGOVOR

молимо унесите свој коментар!
овдје унесите своје име

Instagram

Oglas

spot_imgspot_img

Poslednje

Prirodna pomoć kod bolnih kolena, sve sastojke već imate

Bol može varirati od blagog do jakog, u zavisnosti od stanja koljena. Iako postoje standardni lekovi koji mogu da ga ublaže, postoje i domaći...

Dva su razloga zašto biste pre spavanja trebali da stavite sapun ispod čaršafa

Ako imate problema sa grčevima u nogama ili sa nesanicom i nedostatkom sna, možete se poslužiti jednostavnim trikom koji vam može znatno olakšati. Naime, neki...

Tri puta nedeljno potapala je ruke u ovu mešavinu i rešila se problema koji muči mnoge!

Jedna žena je imala velike probleme sa rukama i zglobovima, pa je zbog toga odlučila da pokuša sa alternativnom medicinom, a spas je potražila...

Potopila je noge u ovu mešavinu i gljivice na noktima su nestale kao rukom odnesene

Efikasna rešenja za gljivice na noktima. Gljivice imaju veću verovatnoću da se pojave i zadržavaju na noktima na nogama jer su nožni prsti često zatvoreni...

Više od 90 posto ljudi nosi ‘uspavani virus’

Više od 90 posto svetske populacije nosi virus Varicella zoster, ili VZV, koji uzrokuje varičele, a koji leži uspavan u njihovom nervnom sistemu. Većina...