Borove iglice, zeleni dragulji zimzelenog drveća, odavno su poznate po svojim izuzetnim lekovitim svojstvima. Njihova primena u obliku sirupa postaje posebno važna tokom zimskih meseci, kada jačanje imuniteta i zaštita disajnih puteva dolaze u prvi plan.
Blago prirode u vašem domu
Ove iglice možda ne asociraju odmah na lekovite biljke, ali kriju pravo bogatstvo vitamina i korisnih jedinjenja. Sa pet puta više vitamina C od pomorandže, one su moćan saveznik u borbi protiv prehlade i gripa. Pored toga, obiluju vitaminom A, esencijalnim uljima i antioksidansima poput flavonoida i tanina. Ova kombinacija čini borove iglice ne samo prirodnim pojačivačem imuniteta, već i sredstvom za detoksikaciju i zaštitu ćelija od oksidativnog stresa.
Recept za sirup od borovih iglica
Najčešći način korišćenja borovih iglica je u obliku čaja ili sirupa. Čaj može da se pripremi jednostavnim prelivanjem svežih ili osušenih iglica vrućom vodom, dok je sirup nešto složeniji ali dugoročniji preparat.
Potrebno je:
– 2 šake svežih borovih iglica (mladih izdanaka)
– 1 kg šećera ili meda
– 2-3 limuna (opciono)
Priprema:
– Ubrati mlade, sveže borove iglice na čistom području. Dobro ih operite i ostavite da se osuše.
– U teglu naizmenično slagati slojeve šećera i borovih iglica
– Dodati narezane kriške limuna između slojeva (opciono)
– Zatvoriti teglu i ostaviti na sunčanom mestu 40 dana
– Nakon što se šećer potpuno otopi, procediti i preliti u čiste tegle
Doziranje sirupa od borovih iglica: Odrasli mogu uzimati 1-2 kašike dnevno, dok se deci (starijoj od godine dana) daje jedna mala kašičica.
Trudnice i dojilje treba da se posavetuju s lekarom pre korišćenja proizvoda od borovih iglica kako bi osigurale sigurnost za sebe i dete. Prilikom branja borovih iglica važno je odabrati lokacije koje su udaljene od prometnih puteva i zagađenih područja kako bi se izbegla kontaminacija. Sirup od borovih iglica potrebno je čuvati u frižideru nakon otvaranja kako bi zadržao svežinu i efikasnost. Takođe, treba izbegavati dodavanje sirupa u vruće napitke jer visoke temperature uništavaju vredne vitamine koje iglice sadrže.
(Citymagazine.rs)
