Mislili ste da spremili superzdrav obrok ako ste u njega ubacili karfiol? Možda ― sve zavisi od toga kako ste ga pripremili.


Ključ zdravog organizma jeste zdrava ishrana, odnosno pažljiv odabir namirnica. Ipak, čak i kada ste odabrali najbolje moguće za sebe i svoju porodicu, imajte u vidu da u nekim slučajevima termičkom obradom određena hrana gubi dragocene nutrijente.

  • Blitva

Iako je odličan izvor kalijuma, kalcijuma i magnezijuma, svaka termička obrada ― i kuvanje i pečenje ― blitve smanjiće snagu ovih minerala, dok je jedini način da zadržite nešto od njenih bogatih sastojaka, a ipak ubacite blitvu u jelo dinstanje.

  • Karfiol

Sve popularnija zamena za pirinač gubi svoju nutritivnu vrednost kada se kuva ili obrađuje u mikrotalasnoj pećnici. Budući da se u samo 100 grama karfiola nalazi skoro 100 odsto preporučene dnevne doze vitamina C, stručnjaci preporučuju da se kafiol jede pečen.

Vitaminska čorba, čorba, povrćeFOTO: SHUTTERSTOCK

  • Grašak

Ovo povrće je bogat izvor vitamina B6, a u samo 100 grama graška može se naći čak 244 miligrama kalijuma, 40 grama viramina C, obilje kalcijuma i magnetijuma itd. Kako objašnjavaju stručnjaci, grašak gubi svoje hranljive materije prilikom dugog kuvanja, pa se preporučuje da se ubaci u supu pre nego da on bude deo čorbe koja se predugo krčka.

  • Muskatna tikva

Tikva obiluje dragocenim hranljivim sastojcima poput vlakana, kalijuma, nartrijuma, vitamina C i A, magnezijuma, gvožđa… Laganog je ukusa i čest gost svake jesenje trpeze, ali kada se dugo kuva gubi nutritivnu vrednost. Preporučuje se da se, umesto toga, blanšira ili kratko zapeče.

  • Cvekla

Iako čak 88 odsto cvekle čini voda, njen sastav je izuzetan: ona sadrži biljna vlakna, folate, mangan, kalijum, gvožđe, vitamin C, proiteine… Ukoliko kuvate ili pržite cveklu, imajte u vidu, međutim, da nećete dobiti svu moć njenih sastojaka, a korisnija je u kratko kuvanoj supi ili ukiseljena.

Izvor: Glossy

POSTAVI ODGOVOR

молимо унесите свој коментар!
овдје унесите своје име

Instagram

Sponzor

spot_imgspot_img

Poslednje

ZBOG 2 GREŠKE KOJE SVI PRAVIMO, BOLE NAS LEĐA: Nemaju veze sa sedenjem, a izazivaju gomilu problema u telu!

Ne biste pomislili da su toliko problematične, a jesu! Hodanje je jedna od najjednostavnijih aktivnosti koja nas ne košta ništa, a veoma je blagotvorna za...

Volite da pijete KAKAO? Predstavljamo vam sve dobrobiti ovog MAGIČNOG NAPITKA

Ovaj veoma zdrav i ukusan napitak pomoći će vam u brojnim segmentima za održavanje zdravlja. Nema ništa bolje od šoljice vrućeg kakaa tokom hladnog i...

Brza, jednostavna i sa zadivljujućim mirisom povrća: Čorba sa šargarepom i krompirom je melem za vaš stomak

Neće vam potrošiti mnogo vremena za pripremu, a na trpezi ćete imati fantastično jelo koje će obožavati svi ukućani Ukoliko vam ponestane ideja za pripremu...

4 sjajna trika za vraćanje bele boje požuteloj odeći: Spasite omiljene komade! (RECEPT)

U nastavku saznajte kako da osvežite odeću i vratite prvobitnu boju  Koliko god da bela odeća izgleda privlačno i lepo, činjenica je da nije najpraktičnija jer se brzo...

2 SASTOJKA KOJA SVUDA MOGU DA SE KUPE: Ukoliko ih jedete zajedno, unosite nešto jako ZDRAVO u vaš ORGANIZAM!

  Kombinacija kurkume i meda je efikasna za lečenje mnogih tegoba vezanih za stomak kao što su gasovi, probavne smetnje, čir na želucu i stomačne...