Listovi vinove loze obično se kod nas koriste za motanje sarmice. Ali ovi listovi su zapravo prebogati su hranjivim materijama. Samo jedna šoljica ovog lišća (14 grama) sadrži preko 77% vitamina A, 19% vitamina K i oko 20% mangana. Osim toga, lišće vinove loze sadrži još niz minerala i vitamina poput niacina, folata, kalcijuma, magnezijuma, fosfora i gvožđa.
Evo nekoliko sjajnih razloga zašto ih treba uključiti u ishranu:
Smanjuje upale
Ako imate problema sa upalom kao što je artritis ili hronični gastritis, možete konzumirati lišće vinove loze da biste ih ublažili.
Listovi sadrže omega-3 masne kiseline i antioksidante koji su odgovorni za sprečavanje zapaljenskih procesa. Možete ih koristiti za smanjenje upale i lečenje hroničnih bolesti.
Kontroliše nivo glukoze u krvi
Listovi vinove loze imaju veoma nizak glikemijski indeks. Veoma su korisni, posebno za dijabetičare koji kontrolišu nivo glukoze u krvi.
To je zato što sadrže mnogo dijetalnih vlakana, koja mogu smanjiti nivo glukoze u krvi.
Poboljšava funkcije varenja
Zbog bogatstva dijetetskih vlakana, listovi vinove loze su odlični za poboljšanje digestivnih funkcija i dobru apsorpciju hrane, što nam omogućava da iz namirnica koje konzumiramo izvučemo više hranljivih materija.
Sprečava zatvor, dijareju i štiti crevnu sluzokožu
Dijetalna vlakna u ovim listovima pomažu u prevenciji zatvora, što doprinosi prethodnoj zdravstvenoj koristi jer se otpad od hrane može lakše eliminisati iz tela.
Takođe sadrže cink, mineral koji pomaže u obnavljanju i zaštiti crevne sluznice.
Ovaj mehanizam pomaže crevima da se brzo oporave kada dođe do oštećenja sluzokože, kao što su problemi sa dijarejom.
Pomaže u sprečavanju anemije
Listovi vinove loze su bogati gvožđem koje igra važnu ulogu u stvaranju hemoglobina u crvenim krvnim zrncima.
Ovu zdravstvenu korist podržava i vitamin C, koji pomaže u dobroj apsorpciji gvožđa, što sprečava pojavu anemije.
Jača imuni sistem
Listovi vinove loze su bogati vitaminom C, koji je najbolji za jačanje našeg imunog sistema.
On drži antitela u pripravnosti za borbu protiv bakterija ili virusa koji mogu ući u naše telo.
Pomaže u borbi protiv slobodnih radikala
Vitamin C u listovima vinove loze takođe može pomoći u borbi protiv slobodnih radikala u telu. Deluje kao antioksidans koji može da zaštiti naše telo od raznih bolesti, piše N1.info.hr.
