NE MORATE IH KUPOVATI, VEĆ PRIMENITE OVE TRIKOVE: Ovako se najbrže blanširaju i peku bademi


Blanširanje badema, osim što je isplativije od kupovine, takođe traje kratko. Proverite kako da to uradite na najbrži i najefikasniji način!


 

Blanširanje badema

Sve što će vam je za blanširanje potrebno jesu lonac, voda, bademi, cediljka i papirni ubrus.

Priprema:

U lonac nalijte vodu i stavite na šporet na jaku vatru, pa pričekajte da prokipi. Stavite sirove bademe u kipuću vodu. Ostavite da se kuvaju tačno jedan minut. Nemojte ih kuvati duže od 60 sekundi jer će omekšati.

Odmah ocedite bademe i isperite ih hladnom vodom kako biste ih ohladili. Tapkajte papirnim ubrusom po bademima da se osuše. Primetićete da im koža polako odlazi. Prstima lagano pritisnite bademe i sklonite kožu s njih. Oprezno na ovom koraku, jer ako ih previše stisnete, popucaće. Potom ih ostavite da se osuše do kraja i spremni su!

Tostiranje/pečenje badema

Ovako pripremljene ih čuvajte na suvom i tamnom mestu u hermetički zatvorenoj posudi, a tako stajati mogu do dve nedelje, dok zamrznuti mogu biti do tri meseca.

U tiganju:

Bademe zagrejte na srednje jakoj vatri, redovno ih mešajte i prevrćite, dok ne poprime zlatnosmeđu boju i ne počnu mirisati. Čitavim bademima trebaće otprilike tri do pet minuta. Nakon što ugasite vatru bademe prebacite u drugu posudu jer će u vrućem tiganju oni nastaviti da tamne.

U rerni:

Zagrejte rernu na 180 stepeni. Rasporedite bademe u jednom sloju na pleh obložen masnim papirom. Pecite ih 5 do 10 minuta, mešajući ih nekoliko puta kako bi se ispekli ravnomerno. Izvadite ih iz rerne čim postanu zlatno smeđe boje i prebacite ih negde da se ohlade.

POSTAVI ODGOVOR

молимо унесите свој коментар!
овдје унесите своје име

Instagram

Oglas

spot_imgspot_img

Poslednje

Momentalno uklanja otok i sprečava znojenje nogu: U vodu stavite 2 jeftina sastojka i preporodite se

Kineska tradicionalna medicina savetuje da se pre odlaska na spavanje noge potope u toplu vodu. Smatra se da se stopala troše pri hodanju, umore...

Očistite debelo crevo kao od šale: Samo popijte ovaj napitak pre spavanja i izbacite toksine iz tela

Da bi debelo crevo bolje obavljalo svoje funkcije, neophodno je održavati njegovo normalno stanje. Jednostavan domaći recept će pomoći u tome. Sasvim je moguće očistiti...

Rakija – lek ili otrov? Saznajte istinu o korišćenju ovog narodnog napitka

U tradicionalnoj medicini Balkana, rakija nije samo piće, već često i sredstvo za lečenje. Stari recepti koje su nam bake prenosile često su uključivali...

Čudesna supa mnogima nepoznatog pedijatra spasila živote hiljade dece

Ime Ernst Moro danas verovatno ne znači mnogo široj publici, ali lekari poznaju ovog austrijskog pedijatra kao izvanrednog specijalistu, čiji su proboji pomogli da...

Posteljinu nipošto ne sušite na suncu: Po ovu grupu ljudi posledice mogu biti veoma ozbiljne

Tokom zime zbog lošeg vremena, kiše i snega većina ljudi je sušila veš u zatvorenom prostoru. Dolaskom proleća, lepog i sunčanog vremena čini se...