Biljna mleka sve su popularnija zamena za kravlje mleko, kako među ljudima koji su netolerantni na laktozu ili imaju alergiju na protein kravljeg mleka, tako i među onima koji žele da se hrane zdravije.


Proteklih godina biljni napici koji se obično nazivaju mlekom sve su popularniji. Gotovo da nema prodavnica u kojoj nisu dostupna i deo su mnogih recepata, a ove nekada teško pristupačne varijante moguće je napraviti i u kuhinji.

Biljna mleka obiluju vitaminima i mineralima, a većina ima manji udeo masti. Ne sadrže holesterol i zdrava su kombinacija mono i polinezasićenih masnih kiselina i savršen su izbor za ljude koji imaju sporiji digestivni trakt.

Koje je najbolji izbor?

Sojino mleko se često opisuje kao najbolja zamena za kravlje mleko jer ima sličnu konzistenciju i odnos proteina i masnoća, dok bademovo mleko obiluje magnezijumom, gvožđem, proteinima i vlaknima. Kokosovo mleko poznato je po tome što jača imuni sistem, kremasto je i ukusno, a pirinčano je vrlo slatko i pogodno za pripremu poslastica, mada sadrži manje proteina i kalcijuma nego kravlje. Ovseno mleko je, takođe, vrlo popularno jer smanjuje holesterol i glukozu, jača imunitet, preventivno deluje na srčana oboljenja, čini čuda za kožu i kosu… Koje god da odaberete, nećete pogrešiti!

Kako se prave?

Sojino mleko

Sojino mlekoFOTO: AMARITA/SHUTTERSTOCK

Sastojci:

  • 100 grama sirove soje u zrnu
  • 1 kašika meda
  • pola litra vode

Priprema

U jednoj posudi pomešati soju i vodu, pa ostaviti da odstoji preko noći. Ujutro procedite soju i sameljite je, pa je samlevenu stavite u šerpu, sipajte litar vode i stavite da proključa. Kad provri, sklonite s vatre i ostavite da se prohladi. Potom uzmite drugu šerpu, pa u nju sipajte sojino mleko tako što ćete procediti kroz ređu pamučnu pelenu.

Izvor: Glossy

POSTAVI ODGOVOR

молимо унесите свој коментар!
овдје унесите своје име

Instagram

Sponzor

spot_imgspot_img

Poslednje

Fizički izgled uopšte nije presudan: 4 razloga zbog kojih je neko SUPERPRIVLAČAN ― i kako to da sami postignemo

Čitav miks faktora čini da nekome budemo privlačni i obratno... Saznajte kako to možete da pospešite kada ste vi u pitanju i, samim tim,...

Ljubljenje, masaža, seks: Evo koliko kalorija troši razmenjivanje nežnosti sa partnerom!

Ne volite da vežbate, a želite da potrošite kalorije brzo i zabavno? Evo kako vam to može poći za rukom Zdrav seksualni život dobar je za...

KO JOŠ NE VOLI SPOJ KROMPIRA I PILETINE? Ovako pripremljene ih nikad niste jeli, a ne može ni brže ni ukusnije (RECEPT)

Jednostavno, brzo i tako, tako sočno! Ako ste ostali bez inspiracije za ručak, napravite rendani krompir sa batakom iz rerne. Nikad brža i jednostavnija priprema...

5 sastojka je dovoljno da pripremite odličan napitak: Sok na razblaživanje je nešto šta morate imati u kući svake zime

Kada izaberete vama omiljeno voće koje bi sa zadovoljstvom pili i uživali u njegovom ukusu i mirisu, zavrnite rukave i spremite sok koji će...

PRAVA MAGIJA: Da li znate šta će vam se dogoditi ako stavite JEDAN LIMUN pored kreveta pred spavanje?

Da li ste znali da samo jedan limun može da doprinese mnogo vašem zdravlju? Kada govorimo o zdravoj hrani, prva asocijacija uglavnom nam je obično...