Kefir je piće staro više od 1000 godina, a poreklom je s Kavkaza, smatra se jednom od najzdravijih namirnica na svetu.

Navodno ga je tamošnje lokalno stanovništvo, poznato po zdravlju i dugovečnosti, slučajno otkrilo za vreme nošenja svežega mlijeka u svojim kožnim kesama.

U osnovi, kefir se proizvodi fermentacijom „kefirnih“ zrnaca, koji podsećaju na mali karfiol. Ta se zrna sastoje od kazeinskih i želatinoznih kolonija mikroorganizama koji se simbiotski uzgajaju. Kefir je namirnica koja sadrži nevoravatnu količinu hranjivih sastojaka, puno proteina, B vitamina, kalijuma i kalcijuma. Pored toga što je sjajan probiotik, kefir je spas za dijabetičare, snižava holesterol, blagotvorno utiče na celi organizam. Kada je reč o imunitetu, tu je neprevaziđen.

Iako konzumiranje kefira donosi mnogo zdravstvenih koristi, moguće su i neke nuspojave. One uključuju zatvor i grčeve u stomaku, a najčešće ih ljudi osete nakon prve konzumacije kefira. Nadalje, kefir se smatra sigurnim za decu tek nakon prve godine života.

Koliko je kefir zdrav svedoči i to da jedna šolja kefira sadrži samo 100 kalorija, 4 grama proteina, 10% dnevnog unosa kalcijuma i fiboflavina, 12% dnevne potrebe za vitaminom B12, a sadrži i magnezijum i fosfor.

POSTAVI ODGOVOR

молимо унесите свој коментар!
овдје унесите своје име

Instagram

Sponzor

spot_imgspot_img

Poslednje

Ovaj prah je JAČI od sode bikarbone, ELIMINIŠE BOL za 2 minuta!

Svi već znamo lekovita svojstva sode bikarbone, ali da li znate da postoji prah koji je jači, moćniji i bolji? Kako prenosi minimagazin.info, reč je...

NIŠTA LAKŠE, BRŽE, A UKUSNIJE: Neodoljive ČIZKEJK KUGLICE prave se od SVEGA 4 SASTOJKA, a potpuno su OČARAVAJUĆE!

Divan, brzinski desert koji mogu napraviti i deca — toliko lako i brzo se priprema! Sastojci: 100 grama mlevenog keksa 200 grama krem sira 25 grama šećera u prahu...

Tokom zime ih konzumirajte svakodnevno: 5 namirnica koje zagrevaju organizam u hladnim danima

Ova hrana ima brojna blagotvorna dejstva, a jedno od njih je i to što pomažu u procesu termogeneze, odnosno doprinose zagrevanju tela Jasno je da hrana...

Kako se pravilno meri pritisak: Ove greške mnogi prave

AKO pri merenju pritiska dobijate različite vrednosti, verovatno ne umete pravilno da merite pritisak. što može da bude delimično opasno Veoma je važno da prilikom...

6 stvari o menopauzi koje svaka žena treba da zna

Menopauza je prirodni deo životnog ciklusa i nastaje kada žena prestane da ima menstruaciju. To je postepen proces koji se dešava mesecima ili godinama. 6...
Generated by Feedzy