Karanfilić ili klinčić koristan je za zdravlje kao lek protiv dosta bolesti. Najbitniji, a ujedno i glavni sastojak karanfilića je eugenol, koji ima protivupalno dejstvo.
Osim toga u sebi ima i minerale: kalcijum, magnezijum, gvožđe, bakar, fosfor, mangan, selen. Bogat je i vitaminima, među kojima ima najviše vitamina C, B6, E, K, forlnom kiselinom, riboflavinom i niacinom.
Prepoznatljiva je po toplom mirisu, koji ima jako prijatnu aromu. Prilikom probanja, ukus je dosta sladak a i gorak u isto vreme.
Klinčić se koristi gotovo širom planete Zemlje, ima puno načina na koji se može koristiti i ima status jednog od najtraženijih začina.
Veoma je dobra u lečenju nesanice i veoma poboljšava kvlitet vašeg sna, leči upalne sune duplje, grla i zubobolju.
Pomaže kod normalizacije funkcije jetre i ima veoma analgetičko dejstvo.
Ono što ne zna mnogo ljudi jeste da karanfilić deluje tako što snižava holesterol i krvni pritisak, i poboljšava funkciju i fleksibilnost arterija, zahvaljujući čemu može da produži životni vek.
Stimuliše rad probavnog trakta, ubrzava metabolizam i cirkulaciju, pa je prirodno sredstvo za podsticanje procesa mršavljenja.
Voda sa karanfilićem
Sastojci:
1,5 litar vode (flaširane ili filtrirane)
5 grama karanfilića
Priprema:
Sipajte karanfilić u staklenu flašu vode, pa je zatvorite. Ostavite na tamnom mestu, na sobnoj temperaturi, da odstoji oko pet dana.
Možete da ga procedite, ali i ne morate, a vrlo je bitno da pijete ovu vodu na prazan stomak.
