Alton Braun, nutricionista i autor nekoliko kuvara, tvrdi da dodavanje male količine soli poboljšava ukus kafe, čini je gušćom i neutrališe gorčinu.
Braun savetuje da u veliku šolju stavite dvije kašike mlevene kafe, a onda dodate četvrtinu kašičice soli. Bitno je ne preterivati.
Na ovaj način smanjićete potrebu za unosom nezdravog šećera. Inače, kafa je koristan napitak jer sadrži magnezijum i antioksidanse. Neka istraživanja pokazala su da čak može biti korisna i u borbi protiv Alchajmerove bolesti.
Međutim, ukoliko u nju dodate šećer, nećete primetiti pomenute prednosti. Možete se udebljati i doživeti dodatne zdravstvene komplikacije. Posoljena kafa može zameniti loše aditive i održati vas zdravim.
