Reumatoidni artritis je teška, hronična, inflamatorna bolest vezivnog tkiva koja je najizraženija u zglobovima.
Kod ovog poremećaja imuni sistem napada hrskavično tkivo, kosti i, ponekad, unutrašnje organe. Najčešće zahvaćeni zglobovi su mali zglobovi šaka, zapešća, ramena, kolena i skočni zglob.
Istraživanje sprovedeno na Univerzitetu Centralne Floride pokazuje da bakterija koju ljudi lako pokupe konzumiranjem mlečnih proizvoda i govedine može izazvati razvoj reumatoidnog artritisa kod ljudi koji imaju genetsku predispoziciju za ovu bolest.
Naučnici su analizirali DNK iz uzoraka krvi 70 pacijenata sa reumatoidnim artritisom i 48 zdravih dobrovoljaca. Tragovi bakterija pronađeni su kod 35 odsto obolelih, dok je u prošlosti samo 8 odsto zdravih bilo izloženo bakterijama.
Zaključili su da ljudi koji su rođeni sa ovom genetskom mutacijom i koji su kasnije izloženi bakterijama kroz kontaminirano mleko ili meso zaražene stoke imaju veći rizik od razvoja reumatoidnog artritisa.
Rizik je povećan u porodicama sa istorijom reumatoidnog artritisa. Karakterističan simptom reumatoidnog artritisa je jutarnja ukočenost koja traje najmanje pola sata. Otok i bol u zglobovima traju najmanje šest nedelja pre nego što se dijagnostikuje reumatoidni artritis.
