Omiljeni plod Mediterana i neizostavan sastojak mediteranskih jela, osim jedinstvenog ukusa krasi i savršen spoj vitamina i mineralnih sastojaka. Upravo zbog toga se masline još od drevnih vremena koriste kao lek i veruje se da leče čak 60 vrsta bolesti. Zahvaljujući visokom sadržaju vitamina E masline se svrstavaju među važan antioksidans.
Pored toga u sebi sadrže mnoge hranljive i lekovite materije, kakvi su vitamin C, D, A, K, biljne masti, belančevine, beta-karoten, enzime, nezasićene masne kiseline, omega-3 kiselinu, oleuropein, oliensku kiselinu, stearinsku kiselinu, palmitinsku kiselinu, hlorofil, flavonoide, fitosterole, gvožđe.
Recept za najzdraviji čaj
Listiće za čaj najbolje je brati u proleće kad su mladi. Potrebno je da se opere i osuši na vazduhu, pa čuvati u zatvorenoj posudi daleko od sunčeve svetlosti. Za šoljicu čaja od 300 mililitara vam je potrebno 15 do 20 osušenih listova masline.
Pustite vodu da prokuva, ubacite listove i kuvajte je sa njima još 2 do 3 minuta. Ostavite listove da odstoje u vodi još 10 minuta i izvadite ih. Nije dobro da listovi stoje dugo. Možete piti hladno i toplo, sa medom, limunom ili bez ičega.
Čaj treba da se pije svaki dan kako biste osetili poboljšanja za različita oboljenja. List masline pomaže kod upale pluća, tuberkuloze, gripa, meningitisa, hepatitisa B, herpesa, upala mokraćnog sistema, sprečava infekcije izazvane gljivicama. Jedinjena iz lista masline jačaju imunitet, podižu energiju, deluju antivirusno, antiparazitski, antibakterijski i antifungalno, pomažu u regulaciji krvnog pritiska, stabilizovanju nivoa šećera i holesterola… Čaj je preporučljivo piti i preventivno kako biste preduhitrili navedene bolesti. Napitak ima blagi ukus sa jedva primetnom gorčinom. Novija istraživanje potvrdila su da čaj od maslinovog lišća ima više antioksidansa čak i od zelenog čaja što ga svrstava među najzdravije čajeve na planeti.
